お知らせ

「定番」考


「定番」はピリケンが最も大切にしている価値観です。
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「定番」の中にこそ、その店の歴史と愛情が染み込んでいると思っています。
八宝菜は どの中華料理店でも食べられます。
でも、どの店とも違う八宝菜がここにあります。それは他店でも同じこと。
レストランに行ったら、その店の「定番」メニューをぜひご注文ください。
きっとその店の、その料理人の心意気を感じることができます。
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投稿日:2014年05月04日  カテゴリ:お い し い 情 報,ピリケン本店

お持ち帰り、できます。


ピリケン本店のメニューにある お料理は、すべてお持ち帰りできます。
(ラーメンや、汁物はお断りいたしております)
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ご夕食の1品に加えてみてはいかがでしょう?
コース料理(一式お持ち帰りできます)で「おうちでピリケン!」はいかがでしょう?
お弁当5個以上で、配達もいたします。100個級のご注文も承ります。
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投稿日:2014年05月02日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

5月1日より、ピリケン本店のメニューが新しくなりました。


【セットメニュー】
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大衆食堂において「セットメニュー」ほど大切なものはないでしょう。
このセットメニューの価格、内容で、その店の考え方がわかると言っても過言ではありません。
ランチメニュー(組み合せランチ 750円、土日も営業 15:00まで)とともに皆様の楽しいお食事の時間をつくっていきたいです。
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投稿日:2014年05月01日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

ピリケン本店のメニューが完成、「定番」のグランドメニューです。


「定番」を煮詰めて、グランドメニューをリニューアルいたしました(5月1日から)
2021年に100年を迎えます「ピリケン」の定番を考え抜き、なるべくなるべく装飾を削ぎ落とし、
店を見つめ直すような作業でありました。
料理長による料理の解説を1品1品に添えました。
朴訥で、でも愛情深いコメントにきっと食の期待が高まります。
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このメニューに、ランチメニュー、季節メニューを加えて、
これからも、皆様のレストランとしてがんばっていきたいと思っております。
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投稿日:2014年04月29日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

ピリケン本店の「組み合せランチ」


11時から15時まで
平日、土曜日!日曜日! 祝日!も やってます。/
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投稿日:2014年04月25日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

つくも橋ピリケン本店の「組み合せランチ」復活!


本日より、リニューアル復活いたしました。
組み合せは2400通りに大幅に増えました!
平日、土日も、祝日も 実施します。(11:00〜15:00)

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いろんなシーンの皆様に「使いやすい」店を目指します。
ぜひピリケン本店のランチタイムをお試しください。
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【価格は税込みです】

投稿日:2014年04月16日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

朧月夜の13日

投稿日:2014年04月13日  カテゴリ:ピリケン本店

ピリケン本店 ってどんな店?


日本一の桜並木ができるずっと前、
福井市 つくも橋の南詰、堤防沿いに大正10年に産声をあげたピリケン本店
今年で93年目を迎えます。
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投稿日:2014年04月13日  カテゴリ:ピリケン本店

ひみつの椅子


この丸太の形をした椅子。
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足羽河原の堤防の桜並木に点在しています。
ここでひと休みしたり、お喋りしたり、お弁当を食べたり、
桜並木を歩く人達に使っていただきたいと作りました。
つくも橋ピリケン本店謹製です。
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椅子というのは不思議ですね。
あれば誰かが座ります。座るとその人の時間ができます。するとその場所の空気がつくられます。
雰囲気のある場所には人が集まってきます。
こうしてこの場所が豊かになって、
みんなの憩いの桜並木がこの先もずっと続いていくことを願っています。
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今日も快晴であたたかく、いい日でした。
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投稿日:2014年04月08日  カテゴリ:ピリケン本店
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