お知らせ

ピリケン本店のメニューが完成、「定番」のグランドメニューです。


「定番」を煮詰めて、グランドメニューをリニューアルいたしました(5月1日から)
2021年に100年を迎えます「ピリケン」の定番を考え抜き、なるべくなるべく装飾を削ぎ落とし、
店を見つめ直すような作業でありました。
料理長による料理の解説を1品1品に添えました。
朴訥で、でも愛情深いコメントにきっと食の期待が高まります。
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このメニューに、ランチメニュー、季節メニューを加えて、
これからも、皆様のレストランとしてがんばっていきたいと思っております。
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投稿日:2014年04月29日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

めん房つるつる 花見月 1,400円(税込)


天麩羅、お造り、一口かつ、ロースハムの生春巻き、越前おろしそば、ごはん/ 
めん房つるつるのベストセラーです!
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花見月 1,400円(税込)

投稿日:2014年04月27日  カテゴリ:お い し い 情 報,めん房つるつる

ピリケン本店の「組み合せランチ」


11時から15時まで
平日、土曜日!日曜日! 祝日!も やってます。/
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投稿日:2014年04月25日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

速報*めん房つるつるの5月のメニューです


めん房つるつる全店(明治店、江戸店、明新館、開発店、水落店)
5月だけの限定メニューです。
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投稿日:2014年04月20日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,めん房つるつる

「SK」はめん房つるつるでも召し上がれます。


「SK」とは?→http://www-sk.com/
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「SK」は めん房つるつるでも召し上がることができます。
当店のSKはたっぷり大根おろしでさっぱりといただけます。
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天麩羅おろしそばと醤油カツ丼/1300円(税込)

投稿日:2014年04月19日  カテゴリ:お い し い 情 報,めん房つるつる

つくも橋ピリケン本店の「組み合せランチ」復活!


本日より、リニューアル復活いたしました。
組み合せは2400通りに大幅に増えました!
平日、土日も、祝日も 実施します。(11:00〜15:00)

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いろんなシーンの皆様に「使いやすい」店を目指します。
ぜひピリケン本店のランチタイムをお試しください。
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【価格は税込みです】

投稿日:2014年04月16日  カテゴリ:お い し い 情 報,お知らせ,ピリケン本店

朧月夜の13日

投稿日:2014年04月13日  カテゴリ:ピリケン本店

ピリケン本店 ってどんな店?


日本一の桜並木ができるずっと前、
福井市 つくも橋の南詰、堤防沿いに大正10年に産声をあげたピリケン本店
今年で93年目を迎えます。
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投稿日:2014年04月13日  カテゴリ:ピリケン本店

ほどいて。紡ぐ。


めん房つるつる のコンセプトシートをつくりました。
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めん房つるつる の生い立ち、歴史、関わってる人たちの経験、思い出。
それらを取り出し、全部ほどいて、今の時代に紡ぎなおすような作業でした。
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つくっていく過程で、
我々が 感じてはいたものの、はっきりとは自覚できていなかった”想い”が、
言葉になってスッと立ち上がる感覚があり、感動しました。
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初心を忘れずこれからも めん房つるつる をしっかりと見つめていきたいと思います。
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投稿日:2014年04月11日  カテゴリ:めん房つるつる

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